استاد عباس زریاب‌خویی، تاریخ‌نگار، ادیب، نسخه‌شناس، نویسنده و مترجم ایرانی است که در خوی و ۲۰ مرداد ۱۲۹۸ به دنیا آمد.
تحصیلات مقدماتی را در خوی و تحصیلات حوزوی را در قم گذراند. دکتر زریاب در سال ۱۳۳۹ از دانشگاه یوهانِس گوتنبرگِ شهر ماینتس آلمان در رشته‌های تاریخ و فلسفه درجه‌ی دکتری گرفت.
زریاب از سال ۱۳۴۵ در دانشکده‌ی ادبیات دانشگاه تهران استاد تاریخ بود و در رشته‌های ادبیات فارسی، ادبیات عرب، فلسفه، زبان‌شناسی و معارف اسلامی تدریس می‌کرد.
او مقاله‌های فراوانی در دائرةالمعارف فارسی، دانشنامه‌ی جهان اسلام، دائرةالمعارف بزرگ اسلامی و دانشنامه‌ی ایران نوشته است.
دکتر زریاب در ۱۴ بهمن ۱۳۷۳ و در سن ۷۵ در بیمارستانِ دیِ تهران درگذشت.
یکی از مهم‌ترین جنبه‌های تحقیقات او شناخت و تجربه‌ی او در زمینه‌ی منبع‌شناسی کتاب‌ها و اسناد علمی و شناخت نسخ خطی نادر به‌خصوص نسخه‌های مجهول‌المولف یا نسخه های ناکامل بود.
روی درخشان دیگری از پژوهش‌های ایشان واژه‌گزینی در بخش فلسفه و برگردان واژگان به زبان فارسی بوده، دو اثر مهم فلسفی از ویل دورانت ترجمه‌ی ایشان، که در ورود ترجمه‌ی واژگان درست فلسفی به فارسی نقش بسیار مهمی دارد.
